В Неаполе проходит сырный фестиваль

На набережной Караччоло в Неаполе проходит гастрономический фестиваль. Королевой балла ещё до начала фестиваля признана моцарелла. Самой ценной и вкусной считается вчерашняя моцарелла (с момента производства прошло не более суток), её попробовать можно только здесь в Италии.

В дни фестиваля сыровары трудятся не покладая рук, т.к. с момента введения известных санкций, дела у производителей итальянских сыров пошли на спад. В течение пяти дней, когда проходит сырный фестиваль, бизнес не поднимешь, но немного поправить ситуацию можно.

Угощают гостей фестиваля разными видами моцареллы, это и твёрдая, и копчёная, и в виде шариков замоченных в рассоле. Кроме моцареллы на празднике можно попробовать множество других итальянских сыров.

Главную площадку праздника в этом году расширили, ожидая наплыва гостей. Здесь расположено большое количество рекламных стендов, ярмарка молочных продуктов, сцена для концертов и других развлекательных мероприятий.

Вызывают интерес у публики кулинарные мастер-классы.